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白菜は新聞紙にくるむと保存が利きます(*'▽'*)♪
2008-01-13-Sun  CATEGORY: 未分類

1月13日

 

先週末の予報で言っていた大雪は降りませんでした・・・

 

が・・・

 

 

寒い!!!!!  凹○ブルブル

 

週半ばの最低気温の予想がー6度  ピクピク ゙〓■●゙

 

 

 

一年で一番寒い時期なのかもしれません

 

 

|ω・*).。oO (温めてくれる人募集? )

 

 

 

゙;`;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ (   )´゚ω゚:;*.':;ブハッ ( ゚∀゚)・∵. ガハッ!!

 

 

さて、白菜がおいしい時期です。

寒い今は台所においておいても腐ることはありませんw

甘みも増してんまいww  (。・ρ・)ジュル

 

 

今日は台所の余り物で作る美味しいスープを紹介しましょう!!

 

 

(白菜スープ)

 

 

材料

 

 

白菜6枚

玉ねぎ2個

はむ 適量

※丸はつきませんww  ♪~(・ε・;)

コンソメ

塩コショウ

ニンニク

オリーブ油

ブロッコリー(冷凍)

 

 

 

(作り方)

 

 

?白菜は一口大に切る。

ここで芯と葉に分けておく。

玉ねぎは薄切り

 

?はむは一口大。

 

?お鍋に。。。

 

白菜(芯)

はむ

しおこしょう

白菜(葉)

にんにく

玉ねぎ

こんそめ

白菜(葉)

 

 

と重ねて入れる

 

 

 

 

 

 
 
お鍋から溢れても・・・  
 
 
。゚+.ヽ(´∀`*)ノ ゚+.゚キャッキャッ
 
 気ニシナーイw (*'▽'*)♪
 
?蓋して蒸し煮にする。
蒸気が出てきたら弱火にして
 
 
 
φ(▼▼メ) コトコトコトコトコトコトコトコト
 
 

 

 
 
 
半分になっちゃいまちたぁ~
 
旨味がイパーイww   (。・ρ・)モキュw
 
 
 
?ここで水を入れ煮る 
 
 
 
?味を確かめ・・・
 
 
最後に冷凍ブロッコリーを余熱で温め
 
 
仕上げにオリーブオイルをさ~~~っとかけて

 
 
完成!!!   わぁ━━━━━━ヽ(*゚▽゚*)ノ━━━━━━い!!
 
 
 
 
 
味付けを塩とコンソメだけにしたのは・・・
 
 
後からトマトを入れたり等アレンジ出来るようにシンプルにしたのですww
 
※そのほか、カレーにしてもいいですし、シチューのルーを入れてもいいでしょう!
 
 
 
 
 
みなさま是非お試し下さい((*▼∀▼))イヒ
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コメント

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コメントえん☆とま | URL | 2008-01-13-Sun 20:19 [編集]
( ´艸`)ンププ  白菜は冬の万能野菜だよ(*-ω-)(-ω-*)ネー
ウチも実家でもらった白菜を新聞巻きにしてるよww
今日は白菜と鶏肉で親子丼にした♪ しかも溶き卵じゃなくて落としのみで^^
σ(・・*の分はなかったけど・・・・
ツナ・白菜の浅漬け、炒め物、スープも最高だよ^^ ツナとの相性バッチリ!!
コメントnami丸 | URL | 2008-01-13-Sun 21:25 [編集]
うわ~すごく美味しそうですね!!
ウチも今冷蔵庫の中に1/4の白菜が入っていて
鍋にしようと思っていたのですが
スープ作ろうかしらぁ!!
コメントまねきネコ猫 | URL | 2008-01-13-Sun 22:44 [編集]
白菜は今が旬ですよね~♪
美味しそう(。・ρ・)ジュル
明日白菜なべにしてもらおうっとヽ(^◇^*)/

コメントはむ丸 | URL | 2008-01-13-Sun 23:17 [編集]
白菜の美味しい季節ですねw ウチでは大根も湿らせた新聞紙にくるみます。
コメントはにぃ~♪ | URL | 2008-01-13-Sun 23:27 [編集]
ウチにも 今日 黒ネコさんがでっかい白菜持って来てくれましたぁw でもって ちゃぁんと新聞紙に包まれて 台所の片隅に鎮座しておりますぅw
タマネギ、ハム..._¢(。。;)....ハムは普通のパックのでいいですかぁ???

(゚∀゚ノノ゙□ あ...ストーブお持ちしましたぜ、旦那っっっっ!!
コメントmsent | URL | 2008-01-14-Mon 00:35 [編集]
俺でよければ暖めてあげる。(o^-^o) ウフッ
コメント京極書店 | URL | 2008-01-14-Mon 08:28 [編集]
とけた白菜だいすき~~~(´,,・ω・,,`)
色んな味付けをして楽しめますね^^
寒いギャグならできるかもしれないんですが・・・・^^;;;;
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